Bouchées apéritives

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Bouchées apéritives
Bouchées apéritives
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Ingredients

  • 400 g de pâte feuilletée
  • 24 mini saucisses
  • 2 tiges de romarin
  • 2 cuill. à soupe de farine
  • 1 cuill. à soupe de graines de pavot
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Préparation

Coupez la pâte feuilletée en deux. Réservez-en une moitié au frais et étalez la deuxième partie sur le plan de travail fariné. Parsemez-la de la moitié des graines de pavot. Repliez la pâte en deux et placez-la au frais 10 minutes.

Sortez le deuxième pâton et étalez-le, Découpez-y des bandelettes. Enroulez chaque mini saucisse dans une bandelette de pâte, en mettant un petit brin de romarin entre la pâte et la saucisse. Mettez les feuilletés au frais.

Sortez la plaque du four et couvrez-la d'une feuille de papier sulfurisé. Préchauffez le four th 8 (240 00).

Sortez la pâte au pavot, parsemez-la du reste de graines de pavot et donnez un tour de rouleau. Découpez ensuite des petites bandes de 1 cm de large.

Posez tous les feuilletés sur la plaque et enfournez. Baissez immédiatement le four th 6/7 (200 °C) et laissez cuire 8 minutes environ. Sortez du four, laissez tiédir, puis poivrez et salez avant de servir.

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