Clafoutis au jambon et aux poireaux

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Clafoutis au jambon et aux poireaux
Clafoutis au jambon et aux poireaux
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Ingredients

  • 6 blancs de poireaux
  • 6 grandes tranches de jambon blanc
  • 6 oeufs
  • 35 cl de crème liquide
  • 6 cuill. à café de maïzena
  • 1 noix de beurre pour le plat
  • 40 cl de lait
  • Sel, poivre

Préparation

Étalez les tranches de jambon sur le plan de travail. Posez un poireau au centre de chacune d'elle et enroulez le jambon autour des poireaux.

Beurrez un plat à gratin et rangez les rouleaux de poireaux au jambon dans le plat.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la màizena. Versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Versez la pâte sur les rouleaux. Salez et poivrez.

Enfournez et faites cuire 20 minutes.

Sortez le plat du four et servez aussitôt le Clafoutis au jambon et aux poireaux avec une salade verte.

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Commentaires

  1. Avatar Stephanie_63

    Posté par Stephanie_63

    Entrée très fine ce Clafoutis au jambon et aux poireaux, change de la quiche ou pizza. Les enfants adorent.

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