Steaks de thon aux deux poivrons

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Prix : cher
Recette proposée par Steaks de thon aux deux poivrons
Steaks de thon aux deux poivrons
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Ingredients

  • 6 steaks de thon
  • 3 poivrons rouges
  • 3 poivrons verts
  • 2 gouttes de tabasco
  • 6 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • citrons verts
  • Sel, poivre

Préparation

Lavez et séchez les poivrons. Ouvrez-les en deux et épépinez-les. Coupez-les en lanières, puis en petits dés.

Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Ajoutez les poivrons et faites-les revenir 10 minutes.

Salez, poivrez et versez dans un plat. Pressez les citrons verts et versez le jus dans un bol. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile et le tabasco. Rectifiez l'assaisonnement et mélangez bien. Réservez au frais.

Faites chauffer l'huile restante dans une poêle. Posez les steaks de thon et faites-les dorer 5 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.

Faites un lit de poivrons dans chaque assiette. Arrosez de sauce citronnée, posez les steaks de thon par-dessus et servez aussitôt.

Remarques

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Commentaires

  1. Avatar Sabounette11

    Posté par Sabounette11

    Ce site m'a redonné envie de cuisiner (citadine pressée). Excellent ce Steak de thon aux deux poivrons, toute la famille a apprécié, recette suivie à la lettre.

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