Gaspacho au concombre

  • Prparation : 15 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Gaspacho au concombre
Gaspacho au concombre
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Ingredients

  • 2 concombres
  • 4 branches de menthe
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 yaourt nature
  • 5cl d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Prparation

Pelez à moitié les deux concombres. Coupez les deux concombres en morceaux.

Pelez et dégermez l'ail. Otez la croûte du pain. Effeuillez la menthe.

Mettez le concombre, l'ail, le pain de mie, la menthe et le yaourt dans le bol du blender et mixez très finement en ajoutant l'huile d'olive en filet. Salez et poivrez selon votre goût.

Gardez le Gaspacho au concombre au réfrigérateur et servez très frais.

Remarques

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