Pain aux herbes
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Note de la recette : 
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Ingredients pour Pain aux herbes
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Préparation de Pain aux herbes
2. Tamisez la farine et le sel dans un récipient. Faites une fontaine au milieu, mettez dedans la préparation à la levure et mélangez pour former une pâte lisse. Ajoutez si besoin de la farine.
3. Posez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
Mettez-la dans un récipient graissé, couvrez et laissez une heure dans un endroit chaud. Elle doit doubler de volume.
4. Pétrissez la pâte 2 à 3 minutes. Aplatissez-la et saupoudrez-la de poivron, tomates fraîches et
herbes. Roulez-la et continuez à la pétrir pour bien répartir la garniture. Façonnez-la sous forme de cercle de 23 cm de diamètre que vous posez sur la plaque de cuisson. Badigeonnez-la d'huile d'olive et entaillez -la à la surface. Laissez lever encore 30 minutes.
5. Préchauffez le four à 200°C et faites cuire le pain 25 minutes au four. Coupez en morceaux et servez chaud.
Remarque(s) sur Pain aux herbes
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