Croquettes de sardines aux crevettes

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Croquettes de sardines aux crevettes
Croquettes de sardines aux crevettes
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1841 votants pour la recette

Ingredients

  • 750 g de filets de sardines
  • 150 g de crevettes décortiquées
  • 1 c. à café de piment rouge doux
  • 1 c. à café de sel, 2 pincées de cannelle
  • 1 c. à café de cumin, 2 gousses d'ail
  • 3 c. à soupe de coriandre et de persil hachés
  • 1 c. à café de zeste de citron
  • 2 c. à soupe d'oignon émincé
  • 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre
  • Pour la panure:
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs battus
  • La mie de 3 morceaux de pain
  • Un bain d'huile pour la friture

Préparation

Dans un bol, mélanger les filets de sardines avec le reste des ingrédients et les passer au hachoir pour obtenir un hachis homogène.

Découper les crevettes en morceaux, les saler et les poivrer.

Confectionner des boulettes de taille moyenne avec le hachis de sardines et les farcir avec un peu de crevettes.

Moudre la mie de pain et la passer au tamis. Rouler les croquettes de sardine dans la farine, les tremper dans l'oeuf puis les passer dans la mie de pain.

Frire les croquettes de sardines dans un bain d'huile chaude, les égoutter et les servir chaudes accompagnées de sauce tomate.

Remarques

Aucune remarque pour Croquettes de sardines aux crevettes

Recettes similaires :
  • Croquettes de pommes de terre aux sardines

    Croquettes de pommes de terre aux sardines

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Croquettes de sardines aux crevettes a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

3583