Omelette aux petits pois et pommes de terre

  • Prparation : 20 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : bon march
Recette propose par Omelette aux petits pois et pommes de terre
Omelette aux petits pois et pommes de terre
Note moyenne de la recette.

(4.0 / 5)

Notez la recette

1989 votants pour la recette

Ingredients

  • 1 kg de grosses pommes de terre
  • 1 petite boîte de conserve de petits pois (250g)
  • 8 oeufs
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • persil
  • sel et poivre
  • huile pour friture

Prparation

Épluchez les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en dés. Faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olives en remuant pendant 10 minutes.Égouttez.

Battez les oeufs en omelette avec le sel et le poivre.

Rajoutez le persil et l'ail finement hachés. Ajoutez les pommes de terres et les petits pois égouttées. Mélangez bien. Prenez une poêle de 24 centimètres de diamètre, posez-la sur le feu.

Versez-y de l'huile en suffisance, de quoi recouvrir tout le fond, chauffez assez fort. Quand l'huile paraît assez chaude, versez délicatement la préparation, en veillant à ce qu'elle soit bien répartie dans toute la poêle.

Laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant que la température ne soit pas trop élevée. Au bout de ce laps de temps, vérifiez si l'on peut faire bouger l'omelette ainsi qu'une crêpe. Si c'est le cas, le moment délicat est venu. Posez sur la poêle un plat plus grand et retournez vivement l'ensemble.

Il ne vous reste plus qu'à remettre la poêle sur le feu en y versant un peu d'huile que vous ferez de nouveau chauffer. Il vous suffira de faire glisser l'omelette pour cuire l'autre face.

Quand l?omelette est bien dorée, glissez-la sur le plat de service et servez chaud avec une salade.

Remarques

Aucune remarque pour Omelette aux petits pois et pommes de terre

Recettes similaires :
  • Omelette roulée au fromage

    Omelette roulée au fromage

  • Omelette Paysanne

    Omelette Paysanne

  • Omelette indienne

    Omelette indienne

  • Omelette Espagnole

    Omelette Espagnole

  • Omelette aux tomates cerise

    Omelette aux tomates cerise

Commentaires

Vous devez tre connect pour laisser un avis.
Si vous tes dja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'tes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Omelette aux petits pois et pommes de terre a t propose par un membre de Dlices du monde. Elle a t entirement cre et/ou modifie par l'internaute qui l'a ajoute. Si vous y dcelez des erreurs, nous vous invitons nous contacter.

Si une photo a t ajoute, l'internaute afirme en possder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si prsente) dtient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

2978