Tortilla à la laitue et à la feta

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Tortilla à la laitue et à la feta
Tortilla à la laitue et à la feta
Note moyenne de la recette.

(3.9 / 5)

Notez la recette

1809 votants pour la recette

Ingredients

  • 250 g de feta
  • 1 laitue
  • 6 oeufs entiers+ 2 blancs d'oeufs
  • 1 cuill. à soupe de thym (surgelé)
  • 5 cl de lait
  • 2 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

Lavez la laitue, sélectionnez une dizaine de feuilles et épongez-les soigneusement.

Battez les oeufs entiers et les blancs avec le lait et le thym, une pincée de sel et du poivre. Superposez les feuilles de laitue les unes sur les autres et coupez-les en lanières. Ajoutez-les aux oeufs. Mélangez délicatement.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à haut rebord à revêtement antiadhésif de 26 cm de diamètre. Versez-y la préparation. Mélangez à la cuillère en bois. Répartissez des miettes de feta. Laissez cuire io minutes à feu moyen.

Lorsque la tortilla est cuite, roulez-la sur elle-même dans la poêle à l'aide de deux spatules en bois. Cuisez 5 minutes à feu doux en la retournant une fois.

Servez froid coupé en quatre, avec un coulis de menthe fraîche.

Remarques

Voici une nouvelle façon de servir la salade avec les oeufs. La laitue est utilisée ciselée comme une herbe fraîche. La batavia ou la romaine se prêtent encore mieux à cette recette, car elles sont plus croquantes.

Recettes similaires :
  • Tortilla de patatas

    Tortilla de patatas

  • Tortillas au chorizo

    Tortillas au chorizo

  • Tortilla de patatas

    Tortilla de patatas

  • Tortilla aux petits pois et pommes de terre

    Tortilla aux petits pois et pommes de terre

  • Tortilla aux légumes

    Tortilla aux légumes

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Tortilla à la laitue et à la feta a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.

1195