Salade Exotique

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade Exotique
Salade Exotique
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Ingredients

  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 1 avocat
  • quelques feuilles de salade verte
  • 1 échalote ou quelques brins de ciboulette
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 cuit. à soupe de vinaigre
  • 3 cuit. à soupe d'huile
  • 1 pointe de couteau de curry
  • sel, poivre

Préparation

Dans un saladier, mélangez le sel. le poivre, le curry, le vinaigre et l'huile. Mélangez.

Coupez la chair de l'avocat en petits morceaux. Égouttez le maïs, hachez finement l'échalote. Mettez le tout dans le saladier avec les crevettes.

Lavez les feuilles de salade et tapissez-en deux assiettes creuses ou deux bols, puis versez dessus le mélange aux crevettes.

Servez la salade exotiques dans attendre.

Remarques

Les crevettes peuvent être remplacées par du crabe ou encore par du thon. Et si l'on n'aime pas le curry, on peut le supprimer ou le remplacer par une pointe de piment ou... un peu de poivre.

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