Salade Tropicale

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Salade Tropicale
Salade Tropicale
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Ingredients

  • 100 g de coeurs de palmier
  • 100 g de tomates cerise
  • 100 g de maïs
  • 200 g d'ananas
  • Pour la sauce:
  • 10 cl de crème liquide
  • 30 g de fromage frais
  • le jus d'1/2 citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • sel et poivre

Préparation

1- Couper l'ananas et les coeurs de palmier en morceaux.

2 - Dans un bol, mélanger le maïs rincé et égoutté, les morceaux d'ananas et de coeurs de palmier.

3 - Préparer une sauce en fouettant la crème liquide et le fromage blanc. Ajouter le jus de citron, les épices et la ciboulette.

4- Dresser la salade sur des plats de service ou dans des demi-ananas évidés.

Garnir de tomates cerise coupées en deux et réserver au frais.

5-Arroser la salade de sauce au fromage blanc avant de la servir bien fraîche.

Remarques

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