Accras de crevettes

  • Prparation : 1 h 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Accras de crevettes
Accras de crevettes
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Ingredients

  • 250g de crevettes
  • Lait concentré
  • 250g de farine
  • 1 Oeuf
  • 1/2 cc café
  • Persil
  • Oignon, ail
  • Poivre, sel
  • 1 petit jus de citron
  • Huile

Prparation

Décortiquer les crevettes. Passer les épices (persil, oignon, ail) au mixeur.

Verser cette préparation dans un saladier et ajouter les crevettes, remuer, poivrer et saler et faire revenir dans un peu d'huile.

Mettre le lait concentré et la farine, remuer afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajouter l'oeuf et dissoudre la bicarbonate dans un petit jus de citron.

Mélanger et laisser reposer 1 heure.

Faire chauffer l'huile et y déposer à l'aide d'une cuillère à soupe des petites boules de pâtes en faisant attention à ce que chacune contienne une crevette.

Laisser dorer puis les déposer sur du papier absorbant.

Servir les Accras de crevettes chaudes ou mêmes tièdes.

Remarques

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Commentaires

  1. Avatar Merguen

    Post par Merguen

    Vous êtes sympa de mettre des recettes en ligne qui ont l'air appétissante, mais ce serait encore mieux de préciser les quantités exactes, notamment en ce qui concerne le lait!!!!, oignon, ail et persil, combien?

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