Boeuf sauté à la sauce d'huître

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 25 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Boeuf sauté à la sauce d'huître
Boeuf sauté à la sauce d'huître
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Ingredients

  • Pour la sauce:
  • 3 tasses d'eau ou 750 ml
  • 5 cuillères à soupe de sauce d'huîtres
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 2 cubes de bouillon de poulet
  • 3 cuillères à soupe de farine de maïs
  • 2 cuillères à café de sucre
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • Pour le sauté:
  • 650 g de boeuf en tranches
  • 2 carottes moyennes, 120 g de chou blanc, coupé en grandes feuilles
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 chou-fleur tasse, 1 poivron vert moyen
  • 1 tasse de pois mange-tout
  • 1 oignon moyen coupées en cubes moyens

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole. Porter à ébullition en brassant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Mettre de côté.

Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok et faire frire les tranches de viande pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent brun en couleur. Ajoutez tous les légumes, sauf les feuilles de chou et remuer pendant encore 2 minutes.

Versez la sauce bouillante sur les légumes et porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 1 minute.

Ajoutez les feuilles de chou et porter à ébullition, puis laisser mijoter encore 1 minute.

Servir le Boeuf sauté à la sauce d'huître avec du riz blanc.

Remarques

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