Pâtes frites aux crevettes

  • Prparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette propose par Pâtes frites aux crevettes
Pâtes frites aux crevettes
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Ingredients

  • 350 g de pâtes chinoises
  • 3 oignons nouveaux
  • 100 g de crevettes roses décortiquées
  • 1 blanc d?oeuf,1 boite de mais chinois
  • 3 cuillères à soupe d?huile
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc sec
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café d?huile de sésame

Prparation

Faites cuire les pâtes dans de l?eau bouillante 5 à 6 minutes afin deviennent tendres.

Pendant ce temps, mélangez les crevettes roses avec le blanc d?oeuf et la maïzena. Emincez les oignons et faites-les revenir dans un wok ( poêle chinoise en forme de demie-lune ) avec un peu d?huile avec les crevettes roses, la sauce de soja, le mais, le vin blanc et le sucre pendant 1 minute.

Ajoutez les pâtes, mélangez et cuire le tout pendant 2 à 3 minutes. Servez dans un plat chaud.

Remarques

Arrosez d?un petit filet d?huile de sésame sur les pâtes. Attention: L?huile de sésame est spéciale, a un goût bien particulier.

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