Cookies aux poires et chocolat

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 12 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Cookies aux poires et chocolat
Cookies aux poires et chocolat
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Ingredients

  • 2 poires
  • 60 g de sucre roux
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de pépites de chocolat
  • 160 g de noisettes hachées
  • 1 cuit. à soupe de sirop de poire
  • Une pincée de sel

Préparation

Couper les poires en quatre, enlever les pépins et couper des petits dés.

Dans un saladier, mélanger le sucre, le sel et le beurre fondu puis ajouter les oeufs. Mélanger en ajoutant la farine et la levure. Ajouter les pépites et les noisettes hachées.

Mélanger à la main, ajouter les morceaux de poire et le sirop de poire et former une pâte bien homogène.

Avec une cuillère à glace, faire des petits tas de pâte. Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.

Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfourner à 190 °C pour 12 minutes.Laisser refroidir en disposant les cookies sur une grille.

Remarques

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