Cookies au chocolat et noisette

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 14 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Cookies au chocolat et noisette
Cookies au chocolat et noisette
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Ingredients

  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat au lait en tablette
  • 70g de beurre
  • 70g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 80 g de noisettes entières
  • 1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Faire fondre le chocolat au lait et le beurre.

Mélanger le sucre à l'oeuf. Broyer les noisettes en petits éclats.

Ajouter le chocolat au mélange oeuf-sucre puis ajouter le mélange farine puis les noisettes broyées.

Avec une cuillère à glace, faire des tas espacés sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou farinée.

Les façonner en aplatissant un peu de manière à avoir des rondelles de 5 à 6 cm de diamètre et de 1/2 à 1 cm d'épaisseur.

Enfourner à 180 °C et cuire pendant 10 minutes pour obtenir des cookies bien moelleux à l'intérieur. Augmenter un peu la durée de cuisson pour des cookies plus craquants.

Les sortir du four et les déposer à refroidir sur une grille.

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