Poulet rôti au miel et moutarde

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Poulet rôti au miel et moutarde
Poulet rôti au miel et moutarde
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Ingredients

  • 6 blanc de poulet
  • 1 tasse de miel liquide
  • 1 tasse de moutarde à l'ancienne
  • 3 gousses d?ail
  • 30 ml de jus de citron
  • 1 c à café de curry
  • 1/2 tasse de sauce soja

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la marinade.

2. Dans un plat peu profond, étaler les morceaux de poulet. Verser la marinade, couvrir et réfrigérer pour une douzaine d?heures.

3. Au sortir du réfrigérateur, réserver la marinade dans une petite casserole. Faire bouillir 5-10 minutes.

4. Faire cuire au barbecue à chaleur moyenne-de chaque côté, en badigeonnant régulièrement de la marinade bouillie.

Vérifier la cuisson vers la fin. On peut aussi faire cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 1 heure en prenant soin de bien badigeonner de la marinade.

Servir le Poulet rôti au miel et moutarde avec le reste de la marinade bouillie.

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