Coleslaw aux fruits secs

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 00 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Coleslaw aux fruits secs
Coleslaw aux fruits secs
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Ingredients

  • 1 petit chou blanc, finement râpé
  • 100g de mélange de fruits secs
  • 4 carottes moyennes, pelées et coupées en allumettes, ou râpé
  • 50g d'amandes effilées
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/2 tasse de nature
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 50g pistaches concassées pour garnir

Préparation

Mettre le chou, les fruits secs et les carottes dans un saladier.

Fouetter la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre, le gingembre et la moutarde dans un bol.

Assaisonner la salade et réfrigérer pendant 30 minutes.

Saupoudrer le Coleslaw de pistaches avant de servir.

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