Wraps de poulet et mâche

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Wraps de poulet et mâche
Wraps de poulet et mâche
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Ingredients

  • 4 tortillas
  • 4 filets de poulet
  • Quelques feuilles de mâche
  • 4 portions de carré frais
  • Le jus d’un demi- ciron
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 4 c à s de persil plat haché
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

Coupez les filets de poulet en lamelles.

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir les filets de poulet 1min de chaque côté.

Ajoutez l’ail, le persil, le piment, salez et poivrez.

Poursuivez la cuisson 1min de plus, puis arrosez de jus de citron.

Débarrassez les lamelles de poulet sur une assiette et laissez-les refroidir.

Au centre de chaque tortilla, étalez un carré frais, ajoutez des lanières de poulet persillés puis quelques feuilles de mâche.

Roulez les tortillas, filmez-les et placez-les au frais.

Avant de servir, coupez les tortillas en deux et en biais pour faire un wraps.

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