Pommes de terre farcies au cheddar

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 1 h 30 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Pommes de terre farcies au cheddar
Pommes de terre farcies au cheddar
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Ingredients

  • 4 pommes de terre à cuire au four
  • 160 g de cheddar vieux râpé
  • 8 cuil. à soupe de crème liquide
  • sel de mer et poivre noir du moulin
  • ciboulette, en garniture

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 7). Nettoyez les pommes de terre et séchez- les. Piquez la surface à la fourchette et faites-les cuire 1 h 20 directement sur la plaque au centre du four.

Retirez les pommes de terre du four et partagez-les en deux. Posez les moitiés sur une plaque à pâtisserie et formez un creux au milieu de chaque pomme de terre, en relevant les bords.

Mélangez le fromage avec la crème liquide et répartissez le mélange entre les pommes de terre.

Passez 5 min sous le gril, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et bouillonner. Servez brûlant, saupoudré de sel de mer, de poivre noir et de ciboulette.

Remarques

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