Cheddar toast

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Prix : raisonnable
Recette proposée par Cheddar toast
Cheddar toast
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Ingredients

  • 400 g de fromage Cheddar fort
  • 6 tranches épaisses d'un bon pain de mie grillés
  • 1 c. à café de moutarde anglaise
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 10 cl de bière brune
  • 2 gouttes de Worcestershire Sauce
  • Paprika (facultatif)
  • 2 jaunes d'oeufs
  • Sel et poivre

Préparation

D'abord, cassez le fromage en morceaux moyens avec vos doigts.

Mettez-le dans une casserole avec la bière, les jaunes d'oeufs battus et la moutarde.

Faites chauffer sur feu doux. Lorsque le mélange épaissit, transférez-le dans un plat allant au four, ajoutez un soupçon de Worcestershire Sauce, salez, poivrez et faites dorer sous le grill du four.

Au sortir du four, saupoudrez légèrement de paprika.

Servez avec du pain grillé.

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