Les Cailles Farcies
|
Note de la recette : 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients pour Les Cailles Farcies
|
Préparation de Les Cailles Farcies
Préparer les cailles.
Désosser-les au niveau du blanc seulement (les côtes).
Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le fric (trempé 30 minutes auparavant dans l'eau et essoré) le sel, le poivre et 50g de margarine.
Farcisser les cailles ficeler-les.
Dans un plat à gratin, verser 1/2 verre d'eau environ, disposer les cailles, parsemer de noisettes de beurre et faites cuire au four .
Servez les Cailles Farcies avec du riz blanc.
Désosser-les au niveau du blanc seulement (les côtes).
Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le fric (trempé 30 minutes auparavant dans l'eau et essoré) le sel, le poivre et 50g de margarine.
Farcisser les cailles ficeler-les.
Dans un plat à gratin, verser 1/2 verre d'eau environ, disposer les cailles, parsemer de noisettes de beurre et faites cuire au four .
Servez les Cailles Farcies avec du riz blanc.
Remarque(s) sur Les Cailles Farcies
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Les Cailles Farcies
Aubergines Farcies
Disposer la viande dans une cocotte avec l'oignon haché, l'ail écrasé, le poivre noir, le sel, le safran et l'huile. Faites revenir. Ajoutez deux v...
Beignets de chou-fleur en sauce
Préparer une sauce blanche avec le poulet, l'oignon haché, le smen, le sel et le poivre noir. Mouiller avec un verre d'eau, ajouter les pois chiches e...
Attention aux droits d'auteurs !
La recette Les Cailles Farcies a été proposée par un membre de Cuisine du monde. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
