Boulettes aux champignons en sauce blanches
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Note de la recette :  
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Ingredients pour Boulettes aux champignons en sauce blanches
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Préparation de Boulettes aux champignons en sauce blanches
D'autre part faites étuver à l'huile les 2 oignons, les champignons, le tout haché.
Ajouter la viande hachée, l'ail écrasé, le persil haché, assaisonner. Lier le tout avec un oeuf, faites des boulettes de ce mélange avec des mains farinées et faites dorer au beurre.
Présenter avec la sauce.
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