Falafel (croquettes de fèves)

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Cette recette de cuisine Egyptienne a été posté par aicha-cuisine, merci pour sa contribution.

Faire tremper les fèves sèches toute la nuit. Les frotter ensuite avec les mains pour enlever la peau.

Mixer fèves sèches jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Ajouter suffisamment de jaune d'œufs pou[...]

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