Cuisine et Santé

Michelin publie aujourd’hui la troisième édition de son guide MICHELIN Tokyo qui propose les meilleurs hôtels et restaurants de la ville.

Tokyo est devenu hier la capitale mondiale des restaurants trois étoiles.

Voici le rendez-vous incontournable pour tous les gourmands fans du chocolat, du mercredi 14 octobre au dimanche 10 octobre 2009 au pavillon 5 de la porte de Versailles à Paris.

Depuis 15 ans, le Salon du Chocolat offre l’opportunité de découvrir les dernières tendances chocolat, d’approcher les artisans français et étrangers les plus talentueux, de partager l’expérience de chefs emblématiques.

La 20e édition de la Semaine du Goût se déroulera du 10 au 18 Octobre sur le thème "Le goût pour tous", avec la participation de plusieurs centaines de chefs et artisans des métiers de bouche dans l'ensemble du pays.

Au sein de chaque établissement, de l’école primaire à la faculté, différentes initiatives vont permettre aux jeunes et aux moins jeunes de découvrir toutes les saveurs culinaires françaises et exotiques.

Entre les bonbons et les costumes, il n'est pas étonnant que vos enfants adorent Halloween. Non seulement, ils obtiennent de confiseries, mais on arrive à passer la journée comme un alter-ego, que ce soit princesse, fantômes ou super-héros.

Toutefois, le tour du quartier passe vite! En préparant un menu spécial Halloween, vos enfants pourront prendre plaisir à s'amuser et vous partagez ainsi des moments avec eux.

Mindscape annonce la sortie du logiciel Recettes de cuisine avec Cyril Lignac sur Nintendo DS.

Sur Nintendo DS, avec les recettes savoureuses de Cyril Lignac expliquées pas à pas, indiquez ce dont vous disposez dans votre frigo, un thème, un type de plat, et c’est parti ! Vous n’avez plus qu’à vous laisser guider.

15 millions de Français prennent chaque jour un repas hors de leur domicile, dont la moitié en restauration collective.

Bien qu'en 2008, plus de 30% des restaurants collectifs ont proposé des produits bios, il est regrettable de voir que ces aliments ne représentent toutefois que moins de 1% des achats dans les établissements publics.

La cinquième édition annuelle du guide Michelin de New York a décerné sa plus haute récompense, les "trois étoiles", au restaurant Daniel du chef français Daniel Boulud.

Il devient ainsi le troisième français dans la ville américaine à se voir accorder les "trois étoiles" du guide gastronomique.

Cinq semaines de confrontation, à l’issue desquelles un seul candidat emportera le titre de champion de France du Dîner presque parfait.

Hier soir, M6 diffusait la grande finale d’un dîner presque parfait.

Dernière ligne droite pour les quatre candidats qualifiés pour la finale de « combat des régions » une variante du Dîner presque parfait qui ne reprends que les champions.

Les quatres candidats seront jugés par Cyril Lignac, et les cinq grands chefs : Laurent et Jacques Pourcel, Georges Blanc, Jean-François Piège et Marc Meurin.

La société française UNOWHY vient d’annoncer la sortie de QOOQ, une tablette tactile dédiée à la cuisine.

QOOQ est en effet une tablette tactile dotée d'un écran LCD de 10,2 pouces (25cm) au format 16/9, proposant 16 millions de couleurs.

Déjà présente sur France 5 dans Fourchettes et sac à dos, la présentatrice reprend les rênes de Côté cuisine sur France 3 revue et corrigée.

A partir du lundi 7 septembre sur France 3, Julie Andrieu rejoint Côté cuisine, lundi, mardi, jeudi et vendredi à 11h05.