Poissons de la cuisine Thaïlandaise

Curry de poisson Thaï

Curry de poisson Thaï

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Ôtez les graines des piments. Coupez grossièrement piments, oignons nouveaux et petit oignon. Mettez- les dans un mixeur avec .fil, lemon grass, racine e...

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Saumon au beurre d'orange

Saumon au beurre d'orange

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Grattez 2 cuillerées à café de zeste d'orange et récupérez 2 cuillerées à soupe de jus frais dans une moitié d'orange. Mélangez-les avec le beurre...

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Saumon vapeur

Saumon vapeur

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Émincez très finement la citronnelle puis mettez-la dans un plat avec le gingembre, la sauce au piment, le piment haché, le citron en rondelles, le nuoc...

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Curry vert au poisson

Curry vert au poisson

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

La pâte de curry vert:Épépinez les piments. Faites chauffer à sec la pâte de crevettes dans un wok (1 minute environ) puis mixez-la avec le reste des ...

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Nouilles à la sauce au poisson et au curry

Nouilles à la sauce au poisson et au curry

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

On utilise les nouilles de riz rondes et blanches appelées " kanom chin " pour ce plat léger et très parfumé. Les kanom chin sont souvent servies au co...

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Poisson à la vapeur

Poisson à la vapeur

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

1. Faire tremper les champignons noirs et parfumés dans l'eau tiède pendant 20 mn.2. Pendant ce temps, couper le gingembre, l'oignon, le jambon et les po...

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Poisson à la sauce pimentée

Poisson à la sauce pimentée

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Mixez avec tous les ingrédients nécessaires à l'assaisonnement. Réservez. Tracez des entailles diagonales des deux côtés du poisson. Faites frire le...

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Poisson frit à l'ail et au poivre

Poisson frit à l'ail et au poivre

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Chauffer l'huile dans un plat pouvant contenir le poisson en entier.Frire le poisson sur ses deux faces (entaillées perpendiculairement), compter environ ...

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Curry de poisson aux oignons frits

Curry de poisson aux oignons frits

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Égouttez et concassez les tomates. Mettez-les dans une casserole et ajoutez l'huile d'olive. Salez et poivrez. Faites réchauffer à feu doux.Pelez et ém...

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