Soupes de la cuisine Française



Soupe au surimi

Soupe au surimi

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Passer les poivrons sous le gril du four afin qu'ils noircissent uniformément (pour cela, les retourner en cours de cuisson).Lorsque la peau est noire, re...

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Soupe de haricots verts

Soupe de haricots verts

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Couper les haricots en morceaux. Peler la carotte et les pommes de terre, les couper en dés. Peler l'oignon et le hacher. Retirer les extrémités du poir...

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Soupe de moules à la tomate

Soupe de moules à la tomate

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Nettoyer les moules comme d'habitude. Peler les oignons et les émincer. Ébouillanter les tomates avant de les peler et de les couper en quartiers.Mettre ...

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Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler l'ail et l'oignon et les hacher. Laver le poireau et l'émincer. Peler les carottes et les couper en rondelles. Peler la pomme de terre et la couper ...

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Soupe de moules au safran

Soupe de moules au safran

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Nettoyer les moules comme d'habitude. Peler les carottes et les râper. Râper le céleri rave. Peler les oignons et les émincer.Mettre les moules dans un...

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Soupe de crabe au basilic

Soupe de crabe au basilic

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler les oignons et les hacher. Peler les gousses d'ail et les hacher. Peler les pommes de terre et les carottes et les couper en morceaux. Laver le basil...

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Soupe de parures de poissons

Soupe de parures de poissons

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler l'ail, les oignons et les hacher. Les faire revenir dans une grande cocotte et dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en morceaux, le zes...

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Soupe au brocciu

Soupe au brocciu

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Couper le fromage en morceaux, les mettre dans un saladier et les recouvrir d'eau à hauteur. Le laisser reposer ainsi pendant 1 heure.Peler les oignons et...

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Cotriade ? soupe de poisson à la bretonne

Cotriade ? soupe de poisson à la bretonne

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.Peler les oignons et les hacher. Les faire revenir dans une cocotte avec le beurre.Verser alors 3 litre...

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Soupe aux poissons de roche

Soupe aux poissons de roche

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler les oignons et les hacher. Les faire revenir dans une grande cocotte et dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en morceaux, le zeste d'un...

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