Recettes de cuisine espagnole

Retrouvez nos meilleures recettes de cuisine espagnole.

  • cuisine espagnole

    Cuisine espagnole

    Note moyenne: (4.3 / 5)

    Qui dit cuisine espagnole dit la paëlla, gaspacho ou les tortillas !!! Découvrez une sélection de recettes plus appétissantes les unes que les autres, faciles à réaliser, pour préparer des tapas espagnoles, un diner à l’heure espagnole ou carrément recréer chez vous l'ambiance des soirées espagnoles.

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  • paëlla

    Paëlla

    Note moyenne: (4.3 / 5)

    Originaire d’Espagne, la paëlla est devenue un met incontournable de la cuisine internationale : alliance de saveurs, texture incomparable, son histoire est, à tort, trop souvent méconnue…Parfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, Il existe des recettes de la paëlla espagnole aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions.

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  • tapas espagnole

    Tapas espagnole

    Note moyenne: (4.3 / 5)

    Découvrez des recettes de tapas, des amuse-bouches qui déclinent la richesse de la cuisine traditionnelle espagnole et celle de ses terroirs. Simples et rapides à préparer, les tapas égayeront vos soirées d'un plaisir qui se déguste du bout des doigts : croquettes, tortillas, empanadas, gazpacho, olé !

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  • gaspachos

    Gaspachos

    Note moyenne: (4.3 / 5)

    Découvrez des recettes de gaspachos, subtilement parfumées et très rafraîchissantes : la vraie recette du gaspacho andalou, ou aussi des variantes: Gaspacho aux crevettes, Gaspacho de betteraves, Des recettes faciles et rapides : on mixe et c'est prêt.

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  • tortilla espagnole

    Tortilla espagnole

    Note moyenne: (4.3 / 5)

    Impossible d’imaginer un buffet à tapas sans la fameuse tortilla espagnole (Tortilla de patatas). Des recettes de tortillas moelleuses et parfumées, réalisées avec des ingrédients originaux et savoureux : chorizo, fèves ou tortilla au Serrano.

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Paella
Paella

Faire chauffer 2 c à s huile dans une po...

Recettes de cuisine Espagnole

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La cuisine espagnole est aussi multiple et différente que le sont ses paysages son climat et ses régions.
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    Les Arabes, qui ont dominé le sud de la péninsule ibérique jusqu'au XVe siècle, n'ont pas seulement influencé l'art et l'architecture, mais aussi la cuisine. Sur la côte du Levant, la région autour de Valence et d'Alicante, où souffle toujours une légère brise méditerranéenne, le riz constitue la base de la nourriture et on le trouve dans un nombre infini de plats, mais surtout dans la paëlla. C'est en Catalogne, la partie nord du territoire, que les jeunes chefs les plus créatifs d'Europe sont à l'oeuvre.

    La cuisine espagnole est l’une des plus riches des cuisines du monde : riche de ses influences arabes, européenne, méditerranéennes, Africaine mais aussi d'Amérique latine, les recettes espagnoles séduisent par leurs arômes et leurs couleurs !!

    Du pays basque, en passant par la catalane, Andalousie ou valanciana, des recettes pour accommoder les fruits et les légumes gorgés de soleil, les herbes aromatiques, les poissons et les fruits de mer si abondants en Espagne.

    Toutes les recettes emblématique de la cuisine du soleil réunis, Chaleur, convivialité, invitation au voyage : autant de petits bonheurs que vous retrouverez dans vos assiettes.