Entrées Froides de la cuisine Des Iles



Verrine de crevettes au pamplemousse et surimi

Verrine de crevettes au pamplemousse et surimi

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Peler à vif le pamplemousse sur une assiette pour récupérer son jus. Couper la chair en cubes.Mélanger la mayonnaise, le fromage blanc, le concentré d...

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Salade de tomates aux kiwis

Salade de tomates aux kiwis

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Disposez les rondelles de tomate et de kiwi en alternance.Dans un bol, fouettez la moutarde, le vinaigre, l'huile, la menthe hachée et salez et poivrez lÃ...

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Salade de chayottes

Salade de chayottes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Portez une casserole d'eau à ébullition. Pelez les chayottes, coupez-les en deux et retirez les graines. Mettez-les dans l'eau bouillante. Baissez le feu...

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Salade de tomates et de mangues

Salade de tomates et de mangues

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Émincez la mangue en tranches fines. Retirez la peau.Disposez les tranches de mangue et les rondelles de tomates, d'oignon et de concombre en cercle sur u...

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Tartare de daurade à la tahitienne

Tartare de daurade à la tahitienne

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Vérifiez qu'il ne reste plus d'arête dans le poisson, en passant délicatement le doigt sur la chair. S'il en subsiste, retirez-les avec une pince à ép...

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Verrines d'avocat au crabe

Verrines d'avocat au crabe

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Monder et concasser les tomates. Hacher l'oignon. Ajouter les tomates,le piment haché, l'oignon, le gingembre râpé et l'huile. Écraser grossièrement ...

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Salade aux fruits de mer dans l?écorce du pamplemousse

Salade aux fruits de mer dans l?écorce du pamplemousse

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Coupez les pamplemousses en deux et extrayez-les de leur écorce de manière à ce qu'elle forme un petit ramequin.Enlevez les peaux blanches et coupez la ...

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Salade de riz au crabe

Salade de riz au crabe

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Dans un saladier, mélanger le riz cuit, le maïs et la chair de crabe. Saler et poivrer.Mettre la mayonnaise dans un petit bol. Ajouter la moutarde, le vi...

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Salade de riz Tropicale

Salade de riz Tropicale

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Faire cuire le riz sauvage et le riz brun selon le mode de préparation sur l?emballage. Laisser refroidir. Dans un grand bol, mélanger le riz sauvage, le...

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Oeufs mayonnaise aux crabes

Oeufs mayonnaise aux crabes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante durant 10 mns puis les écaler et couper dans le sens de la longueur.Retirer délicatement les jaunes à l'a...

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