Desserts de la cuisine Des Iles



Flan coco

Flan coco

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Une fois le pot de lait concentré vidé s?en servir pour y mesurer le laitMélangé le lait, le lait concentré sucré, les 3 oeufs, les blanc en neige, e...

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Millefeuille de fruits exotiques

Millefeuille de fruits exotiques

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Fouettez le mascarpone avec le sucre et le gingembre dans une jatte. Épluchez les kiwis, les lychees et la mangue, coupez-les en tout petits dés. Égoutt...

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Brochettes d'ananas caramélisés

Brochettes d'ananas caramélisés

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Épluchez l'ananas, retirez les yeux et la partie. fibreuse du coeur, puis coupez-le en tranches d'en¬viron 1 centimètre d'épaisseur. Taillez la chair e...

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Mousse glacée à l'ananas

Mousse glacée à l'ananas

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Entourez un moule à soufflé d'une contenance de 1,2 I d'une collerette en papier cuisson (voir Conseil).Battez les jaunes d'oeufs avec la vanille et le s...

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Clafoutis aux litchis

Clafoutis aux litchis

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 3.9 / 5

Peler et dénoyauter les litchis. Mélanger le sucre avec la noix de coco râpée.Fouetter dans un saladier les oeufs entiers, les jaunes, la crème et le ...

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Mousse légère au coulis de mangue

Mousse légère au coulis de mangue

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Égoutter les tranches de mangues, puis les mixer avec le jus de l'orange pressée. Parfumer d'extrait de vanille. Répartir dans six coupes et réserver a...

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Crumble de boudin noir aux pommes

Crumble de boudin noir aux pommes

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

1- Faire une pâte à crumble en mélangeant la farine avec 25 g de beurre ramolli , 25 g de sucre et le cacao . Réserver au froid 20 min .2- Éplucher le...

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Bavarois ananas coco

Bavarois ananas coco

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Dans un bol, faire ramollir la gélatine dans l'eau. Dans un récipient, déposer les jaunes d'oeuf et la moitié du sucre semoule.Mélanger le tout jusqu'...

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Salade de fruits au lait de coco

Salade de fruits au lait de coco

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Pelez et coupez les bananes et les kiwis en morceaux. Prenez les quelques tranches d'ananas et les fruits coupés en morceaux et mettez les dans un saladi...

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Sorbet au Corossol

Sorbet au Corossol

Type de recette : Cuisine:
Note Moyenne : 4.0 / 5

Épluchez et épépinez les corossols, puis coupez-les en 4.Passez au mixeur les fruits, le sucre, le jus de citron, la vanille et la crème fraîche. Plac...

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